Pancakes йогурт: хушнудии тендер


Аксар вақт, хонашин аз маҳсулоти ширӣ ҳангоми тайёр кардани хӯрокҳои гуногуни лазиз истифода мебаранд. Баъзан шир мемонад ва баъдтар ба туршиҳо табдил меёбад. Ин ба шустушӯ рехтан лозим нест, аммо беҳтар аст, ки ба шумо pancakes хамиртуруши лазиз, боғнок ва мулоим омода кунед.

"Кастард" бо оби ҷӯшон ба йогурт

Компонентҳое, ки дар омодасозӣ иштирок мекунанд:

  • шири ҷӯшонидашуда 3,2% - 2 айнак;
  • тухм - 2 дона;
  • шакар ордкардашуда - тақрибан 0,5 пиёла (таъми онро вобаста ба таъми худ иваз кардан мумкин аст);
  • орд (премиум) - 2 айнак;
  • сода - 0,5 tsp;
  • равғани растанӣ - тақрибан 2-3 tbsp. л .;
  • оби ҷӯшон - 230-300 мл.;
  • намак ва ванилин - мувофиқи хости шумо бичашонад.
  • сметана (барои хизмат pancakes)

Дастурҳои қадам ба қадам пухтупаз:

  1. Дар як косаи чуқур, шумо бояд тухм ва шакарро омехта кунед. Ба дӯстдорони ширин каме бештар аз ним шиша лозим мешавад. Мухлисони pancakes вагон гӯшт бояд илова бар 1 қошуқи намак илова кунед. Омехтаи натиҷаро бо пора-пора кунед.
  2. Йогуртро илова кунед ва ордро рехт, агар хоҳед, шумо метавонед Бахром илова кунед.
  3. Мо тамоми массаи натиҷаро омехта мекунем, дар натиҷа, хамираи ғафси якхела бояд ба даст оварда шавад.
  4. Мо як шиша мегирем, ки ба он мо бодиққат обро бо ҷӯшон напазед рехт (ба тавре ки зарба нарасад). Нисфи қошуқи сода ба як пиёла об резед. Моеъи натиҷаро ба хамир резед, ки сатҳи он фавран ҳубоб мешавад. Хамир бояд дар давоми панҷ дақиқа ба омодагӣ бирасад, он бояд танҳо истад.
  5. Ба маводи тайёркардашуда каме равғани растанӣ илова кунед.
  6. ШМШ-ро бо равғани растанӣ молед. Қисми тайёркардаи хамирро ба он резед. Онро дар болои ШМШ баробар тақсим кунед. Ҳангоми тайёр кардани pancakes, беҳтар аст, ки як истеҳсолкунандаи крепе истифода баред, аммо шумо инчунин метавонед алтернативаеро истифода баред, ки он як табақчаи фаршӣ бо қабати ғафси деворбадаст бошад.
  7. Ҳангоми пухтан, дар рӯи pancakes ҳубобҳо пайдо мешаванд, ки ҳангоми пухтан пухта мешаванд. Барои пухтани ҳар тараф, тақрибан як дақиқа вақт лозим мешавад.

Панч пухта бо турник дар табақ пӯшед.

Дорухат анъанавии барои pancakes "Гурьев"

Ин дорухат, ки дар он йогурт иштирок хоҳад кард, ба бибии мо маълум буд. Биёед кӯшиш кунем, ки инро дар хотир дошта, дар болои йогурт pancake лоғарҳои нозук пухт. Pancakes боғҳои (ғафс) бо ёрии хокаи нонпазӣ ба даст овардан мумкин аст.

Компонентҳое, ки дар омодасозӣ иштирок мекунанд:

  • шакар (афзалиятҳои таъми худ) - 4 tbsp. л .;
  • йогурт - 1 шиша;
  • намак, сода, хокаи нонпазӣ - ним қошуқ (қошуқи қошуқӣ);
  • орд (sifted) - 2 айнак;
  • равғани тухми офтобпараст - 5 tbsp. л

Панч пухтупаз (зина ба зина):

  1. Мо хӯрокҳоро бо қаъри амиқ мегирем, тухм, шакар ордӣ, хокаи нонпазӣ, сода, равған ва намакро омехта мекунем. Акнун ҳамаи компонентҳои фуҷурро омехта кунед.
  2. Оҳиста-оҳиста дар орд рехт ва дар йогурт рехт. Тамоми оммаро то ҳамвор омехта кунед.
  3. Оҳиста-оҳиста ҳамаи компонентҳои боқимонда илова кунед. Хамирро омехта кунед, ноил шудан ба ҳамҷинсӣ. Хамир бояд ба сметана дар мағоза монанд бошад.
  4. Мо хамирро барои ним соат тарк мекунем, то пофишорӣ кунад.
  5. Мо табақро пазмон карда ба оташ меандозем ва то он даме ки онро гарм мекунад. Онро бо равған молед.
  6. Дар ҳар ду тараф, pancake барои як дақиқа бирён кунед.

Pancakes лоғар оид ба йогурт бо zest лимӯ

Асоси ин pancakes йогурт мебошад. Аммо агар он дар яхдон пайдо нашуда бошад, ин сабаби ноумедӣ нест, ин маҳсулотро пурра бо зардоб, сметана ва равғани кам ё шир иваз кардан мумкин аст.

Барои пухтупаз ба шумо лозим аст:

  • йогурти тару тоза - 600-700 миллиграмм;
  • орд, пеш аз сифр - 400-500 грамм;
  • тухмҳои миёна - 2-3 дона;
  • шакар ҷарима - 30-50 грамм;
  • равғани офтобпарасти тозашуда барои хамир дар панч - 20-30 миллиграмм;
  • zest лимӯ - тақрибан 1-2 қошуқ;
  • содаи нонпазӣ - чоряки як қошуқ.

Чӣ гуна пухтан:

  1. Тухмҳои мурғро бо миксер ё виск пошед, тадриҷан шакар илова кунед, то онҳо равшан шавад ва ҳаҷм зиёд шавад.
  2. Ҳама шираи шириро ба массаи тухм резед ва боз бо миксер бо суръати паст мезанед.
  3. Ба ҷузъҳои моеъ орд, сода ва лимӯҳои лифтӣ рехт. Ниҳоят равғани растанӣ илова кунед.
  4. ШМШ-ро гарм кунед (равған илова накунед, он дар хамир аст), қисмҳои хурди хамирро барои pancakes лоғар резед. Онҳоро дар ду тараф якчанд дақиқа пазед ва боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо намесӯзанд.

Бо шарофати zest лимӯ, ин pancakes дорои маззаи аҷиби нозуки ситрусии ситрусӣ мебошанд. Онҳо хусусан бо чошнии лимӯ ё афлесун якҷоя карда мешаванд.

Pancakes боғҳои ғафси оид ба йогурт

Pancakes тибқи ин дорухат оддӣ бӯйнок, мулоим ва боллазату шањдбори аст. Онҳо барои наҳорӣ хеле хубанд, хусусан агар бо асал ё буттамева тару тоза хизмат кунанд.

Барои пухтупаз ба шумо лозим аст:

  • йогурти тару тоза - 300-400 миллиграмм;
  • тухмҳои миёна - 2 дона;
  • орд, ки пештар элевант карда шудааст, - 500-550 грамм;
  • шакар ҷарима - 30-40 грамм;
  • хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ бо слайд;
  • равғани тозашуда барои хамир pancake - 20-30 миллиграмм;
  • асал табиӣ ё буттамева тару тоза барои адои.

Чӣ гуна пухтан:

  1. Орди siftedро бо шакар (ҳар касе, ки дигарро дӯст медорад, метавонад бештар шакар гирад) ва бо хокаи нонпазӣ омезед.
  2. Йогурти тару тозаро бо тухм андозед ва ин оммаро ба орд рехт. Барои пешгирӣ кардани қитъаҳо ҳама чизро омехта кунед.
  3. Ниҳоят равғани тозашударо рехт.
  4. Хамир pancake ба ШМШ гарм рехт, пухтан қабати ғафс ва пухта.

Дарҳол ба шумо лозим аст, ки ба мизу нончаҳои гарм хизмат кунед: хунуккардашуда он қадар болаззат нест. Илова ба асал ва мева, шумо метавонед инчунин ба ин табақ шири моеъ ё чошнии шоколади сиёҳ илова кунед.

Дорухат барои pancakes йогурт бе илова кардани тухм

Ҳангоми пухтани pancakes ҳавои бобаракат, бе тухм кардан хеле имконпазир аст. Ва барои ба онҳо ҳаво додан шумо метавонед аз оби муқаррарии маъданӣ истифода баред.

Барои пухтупаз ба шумо лозим аст:

  • йогурти тару тоза - 500-600 миллиграмм;
  • оби маъдании баландсифати карбоншуда - 100 миллиграмм;
  • орд, пеш аз сифр - 600-700 грамм;
  • шакар ҷарима - 50-60 грамм;
  • рози дорчин ва чанд қатра моҳияти Бахром;
  • равғани растанӣ тозашуда барои хамир pancake.

Тарзи пухтан:

  1. Шир ширро тадриҷан ба орд дар якҷоягӣ бо шакар, ба шӯр овардан бо пошна пешгирӣ кунед.
  2. Ба омехта оби маъданӣ, равған, дорчин ва моҳии ванил илова кунед. Шаффоф.
  3. ШМШ-ро пешакӣ гарм кунед. Онро бо равған мол накунед, зеро он аллакай ба хамир илова карда шудааст.
  4. Pancakes хеле лоғарро дар гармии миёна дар тӯли якчанд дақиқа дар ҳар ду тараф бирён кунед

Шумо метавонед pancakesро бо лифофа пӯшед ва бо ҳар чошнии ширин, ба монанди малина хизмат кунед. Ва шумо метавонед барои онҳо пур аз себ ё панирҳои косибӣ пухта, бо он панир паҳн кунед ва дар шакли рӯйпӯшҳо печонед.

Себу йогурт

Биёед як дорухатро барои об кардани кулчаи нозуки нозук дар даҳони худ дида бароем.

Маҳсулоте, ки барои пухтупаз лозиманд:

  • йогурт (кефир ё шири ширӣ) - 350-400 г;
  • орд - 150-200 г;
  • шакар ордӣ - бичашед (тақрибан 2-4 tbsp. л.);
  • сирко - 0,25 tsp;
  • тухм - 2-3 дона;
  • шакар Бахром - 1 tsp;
  • себ (маблағи он вобаста аз таъми шахсии шумо метавонад фарқ кунад) - тақрибан 1 - 2 дона. (150-120 г);
  • равғани растанӣ (тозашуда) - 2-2,5 tbsp. л .;
  • содаи нонпазӣ - 0,25-0,5 tsp.

Қадам ба зина дорухат:

  1. Мо шакар, тухм ва шакар Бахромро омехта карда то оммаи якхела дар як табақи амиқ сохташударо омехта мекунем.
  2. Дар омехтаи натиҷа йогурт (шири ширӣ ё кефир) ба миқдори 200 грамм илова кунед. Таркиби натиҷаро дар як косаи чуқур то даме абрҳоро омехта кунед.
  3. Мо пӯст ва тухми себро тоза мекунем, ки баъд аз он дар хурдтарин дона се мешавад.
  4. Себи зављааш ба хамир илова кунед. Массаи натиҷаро латукӯб кунед.
  5. Орд ва йогуртро боқимонда ба коса илова кунед. Омехта бо муштарижн ва ғайра. Баъд, сирко ва сода илова кунед. Ҳама чизро бо миксер латукӯб кунед.
  6. Дар охири равғани растанӣ илова кунед ва бори дигар бо миксер пазед. Ҳангоми пухтупаз бо панир, пухтанро бо зарфе, ки сӯхтани онро пешгирӣ мекунад, истифода бурдан зарур аст; ҳангоми пухтупаз дар табақи оҳанин, эҳтимол онҳо сӯзанд.
  7. Дар як ШМШ тафсон, як қисми ками хамираи омодашударо 100 мл рехт. Мо мекӯшем, ки онро дар рӯи табақ паҳн карда тақсим кунед. Pancakes Fry то баттер аз боло аст. Давомнокии пухтани як тараф аз панч набояд аз ду дақиқа зиёд бошад.
  8. Ҳама pancakes баъдӣ ба тарзе бирён.

Барои тезтар пухтупаз пухтан, ду табақ тавсия дода мешавад.

Пур аз себ ва панир яхмос

Pancakes як иловаи олиҷаноб ба чой хушбӯй ё қаҳва мебошанд ва агар онҳо бо панир яхмос нарм ва авокадо себ пур карда шаванд, пас ин субҳона аҷиб ва дилбеҳузур аст. Тамоми оила бо чунин таоми лаззат шод хоҳанд шуд.

Маҳсулоте, ки дар тайёр кардани панко иштирок мекунанд:

  • тухм мурғ - 2 дона;
  • шири ширӣ - 150 г;
  • орди гандум - 50-70 г;
  • равғани растанӣ (ихтиёрӣ) - 0,5 tbsp. л .;

НФС:

  • себ - 2 дона;
  • панири қаймоқи қаймоқ (панири қаймоқ) - 200-250 гр.;
  • шакар ғурӯша - 2-3 tbsp. л

Тавсифи муфассали ҷараёни пухтупаз:

  1. Якчанд тухм, шакар, шири ширӣ дар тайёр кардани тест дар марҳилаи аввал иштирок мекунанд. Онҳоро латукӯб кунед ва ба якрангии ин моеъ бирасед.
  2. Ба моеъ равғани растанӣ ва орд илова кунед ва пас барои омехта кардани миксер истифода баред.
  3. Pancakes бояд дар як ШМШ часпанда пухта шавад. Ҳар як дорчинро аз як тараф ва аз тарафи дигар барои ду дақиқа оҷур кунед.
  4. Мо ба тайёр кардани пуркунӣ идома медиҳем. Пеш аз ҳама, себро бодиққат шуста, аз пӯст ва тухмиҳо тоза кунед. Се нафари онҳо дар grater. Ба онҳо панири яхмос илова кунед ва бо миксер латукӯб кунед. Пур кунед, омода аст!
  5. Ҳар як pancake бо пур кардани 2-3 tbsp пур карда мешавад. юѓу. Панчро ба табақ гузоред. Роллҳои баҳорӣ омодаанд!

Бонбони зуд бо шири "Простоквашино"

Компонентҳои асосӣ барои даҳ servings:

  • тухм мурғ - 2 дона;
  • шири "Простоквашино" бо миқдори равғани 2,5% - 2 пиёла;
  • равғани растанӣ - 1 пиёла;
  • орд -1 пиёла;
  • шакар ғурӯша - 2 tbsp. л (миқдор метавонад мувофиқи хосташ тағир дода шавад);
  • сода - 1 tsp;
  • сирко cider себ - 1 tsp.

Раванди пухтупаз (зина ба зина) кулчақандҳо:

  1. ШМШ-ро бо хасаки силикон бо равғани растанӣ молед. Мо ҳама компонентҳоро омода мекунем.
  2. Тухмҳоро бо шакар бо миксер омехта кунед, то даме, ки маҳсулоти оммавӣ хал нашавад.
  3. Ширро ба омма илова кунед, то даме ҳамвор омехта кунед.
  4. Дар орди гандумӣ резед ва оммаи чарогҳоро омехта кунед.
  5. Мо сирко аз сидри себро хомӯш мекунем. Сирко биёваред, ин сазовор нест. Массаи моеъро ба хамир резед ва бодиққат омехта кунед.
  6. Мо маҳлули тайёрро ба ШМШ қаблан тафсондашуда месозем ва дар тамоми сатҳи он паҳн мекунем. Панчаро дар ҳарду ҷониб Fry (ин раванд бояд на бештар аз 3 дақиқа ба таъхир андохта шавад).
  7. Панч дар баромадгоҳ бояд аз сӯрохиҳо рӯй диҳад.

Панчаҳои лазиз дар йогурт (видео)

Pancakes йогурт (видео)

Барои касе пӯшида нест, ки дар ошхонаи пешинаи русӣ, хонашин ба шарафи охири хунук дар Шровети пухта мепухтанд. Панчҳо он вақт курси асосӣ буданд, аз ин рӯ онҳо ғафс ва зич буданд. Гап дар он аст, ки онҳо дар шир skim ва rаймоr бо илова намудани орди ярмаи пухта шуда буданд. Имрӯз бо ғафсии карбогидридҳо фахр кардан маъмул нест, зеро дар “мӯд” каноти тӯрӣ ва сабук бо сохтори сӯрохиҳо мавҷуданд, дорухаташон дар боло тасвир карда шуда буданд. Ба ҳисоби миёна, барои пухтупаз 1,5-2 соат вақт лозим аст ва онҳо бо суръати баландтар мехӯранд, аз ин рӯ шумо метавонед барои пур кардани лаззат таҷриба кунед.



Мақолаи Гузашта

Мазкр аз pancakes лазиз дар танӯр: як табақ шиносро бо роҳи нав омода кунед

Дар Мақолаи Навбатӣ

Оё репеллерҳои ултрасадои муш самараноканд?